新疆哈密瓜

吐鲁番盆地独特的气候条件孕育了糖度极高的哈密瓜，肉质细腻如蜜，被誉为瓜中之王。

哈密瓜是新疆维吾尔自治区的特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐鲁番盆地，这里夏季炎热干燥，日照时间长，昼夜温差大，非常有利于瓜果糖分的积累。哈密瓜品种繁多，主要有西州蜜、东湖瓜、黑眉毛等品种，其中西州蜜最为著名，瓜肉橙黄，肉质松脆，汁多味甜，带有独特的芳香。哈密瓜富含维生素C、维生素A和多种矿物质，具有清热解暑、生津止渴的功效。每年6月至9月是哈密瓜的最佳品尝期，此时的哈密瓜糖度最高、口感最佳。